The History of Chocolate

داستان شکلات

The History of Chocolate

Many people believe that chocolate originally came from Europe.

بسیاری معتقدند که شکلات ابتدا از اروپا وارد شد.

However, chocolate, called the “food of the gods,” was first made in the Americas.

اما، شکلات که به “غذای خدایان” معروف بود ابتدا در آمریکا ساخته شد.

The first chocolate was very different from contemporary chocolate.

اولین شکلات با شکلات امروزی خیلی فرق داشت.

Wild chocolate trees can grow easily in the humid Amazon rainforest.

درختان وحشی شکلات فقط در جنگلهای مرطوب آمازون می توانند به راحتی رشد کنند.

 Clusters of flowers growing on these trees turn to seeds.

خوشه های گلی که روی این درختان رشد می کنند به دانه تبدیل می شوند.

About 20 to 60 cacao beans can be found in the seeds.

در این دانه ها حدود 20 تا 60 دانه یافت می شود.

Cacao beans are the ingredient needed to create sweet, soothing, and delicious chocolate treats.

دانه های کاکائو ترکیبات مورد نیاز برای ساخت مدلهای شیرین، دلپذیر و خوشمزه هستند.

The Mayan and Aztec cultures both thought that chocolate trees were brought from paradise by gods.

فرهنگهای مایان و آزتک تصور می کردند که درختان شکلات توسط خدایان از بهشت آورده شدند.

The Mayans and Aztecs used the beans from this divine tree to create a special beverage with a very pleasant odor.

مایان و آزتک این دانه ها را از یک درخت الهی برای ساخت یک نوشیدنی خاص با بوی خاص استفاده می کردند.

 Surprisingly, the Aztecs believed that it would be toxic to women and children.

عجیب آن که آزتک ها بر این باور بودند که این ماده برای زنان و بچه ها سمی است.

In the 1500s, the Spanish explorer Cortes met the Aztecs.

در دهه 1500، کاشف اسپانیایی به نام کورتز با آزتک برخورد کرد.

Cortes became quite interested in the plantations where the Aztecs cultivated chocolate trees.

کورتز خیلی به مزارعی که آزتکها در آن درختان کاکائو می کاشتند علاقه مند شد.

When he returned to Europe, he took cacao beans with him.

وقتی به اروپا برگشت، با خودش دانه های کاکائو را آورد.

He introduced the people of Spain to the Aztecs’ chocolate beverage.

او نوشیدنی شکلاتی آزتکها را به مردم اسپانیا معرفی کرد.

Over the next 100 years or so, kings, queens, and members of the upper class enjoyed drinking chocolate.

 بیشتر از صد سال و اندی، شاهان، ملکه ها و افراد طبقات بالای جامعه از نوشیدن شکلات لذت می بردند.

They enjoyed it even more once they learned to add sugar to the beverage!

حتی وقتی یاد گرفتند که به این نوشیدنی شکر اضافه کنند، بیشتر از آن لذت بردند.

 Soon, chocolate had spread all across Europe.

به زودی شکلات در سراسر اروپا رواج یافت.

New machines allowed chocolate makers to perfect their products and produce them at a very rapid rate.

ماشین های جدید به شکلات سازان امکان می داد تا محصولشان را بی عیب و نقص کرده و با سرعت بالا تولید کنند.

Preparing the beans in special ways brought out the aroma of chocolate.

آمادسازی دانه ها با شیوه های خاص عطر خاصی به شکلات داد.

 The beans were combined with condensed milk to give the chocolate a smooth texture.

دانه ها با شیر پرچرب ترکیب می شدند تا به شکلات ترکیب مطبوع تری بدهد.

Today, contemporary chocolates with subtle flavors fill the shelves of expensive chocolate shops.

شکلاتهای معاصر، امروزه با طعم های نا محسوس قفسه شکلات فروشی های گران را پر کرده است.

The different types of chocolate available today vary widely.

 انواع شکلاتهای موجود امروزی خیلی متنوع هستند.

True chocolate lovers can tell which is best, though.

شیفتگان شکلات می توانند بگویند کدام شکلات بهترین است.

They will tell you that the flavor of high quality chocolate stays on the palate long  after you finish it.

آنهابه شما خواهند گفت که طعم شکلات با کیفیت بالا برای مدت بیشتری در کام می ماند.

LEXICAL BANK

EXAMPLEMEANINGWORD
I love the aroma of coffee in the morningعطر، رایحهaroma
The waiter brought our beverages first. Then he brought our foodنوشیدنیbeverage
She held a large cluster of grapes in her handخوشهcluster
Mina combined peanut butter and jelly to make a sandwichترکیب کردنcombine
One way to make a dessert thick and sweet is to use condensed milkغلیظcondensed
Contemporary scientists have learned quite a bit about DNAمعاصرcontemporary
A research company is cultivating new kinds of rice to aid poor countriesکشت کردنcultivate
Legends say that music was given to men as a divine gift from the godsالهیdivine
It is very humid inside of a saunaمرطوبhumid
He knew there was a leak when he noticed the strong odor of natural gasبو، عطرodor
You can touch your palate with your tongueکام، سقف دهانpalate
My vacation in Hawaii was like being in paradiseبهشتparadise
In the 1800s, there were many cotton plantations in the southern USمزرعهplantation
His mother was surprised by her son’s rapid growthسریعrapid
Grass tends to grow at a very slow rateسرعتrate
The soothing music helped the baby fall asleepآرامبخشsoothing
The handsome man has a subtle smileنامحسوسsubtle
The texture of a rock found in the water is typically very smoothبافت، شالودهtexture
Please check the label to see if the product is toxicسمیtoxic
The heights of the people in my class vary by a large amountفرق کردن، متفاوت بودنvary

Instagram drzaban

1 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *